[美食] 武汉一家三口的午餐,走红朋友圈,网友:居家过日子不要假精致
作者:CC下载站 日期:2021-08-20 06:20:08 浏览:1140 分类:健康加油站
俗话说“民以食为天”,吃是我们每天的一件大事,但对于很多主妇来说,每天决定做什么菜是一件很纠结的事情。作为主妇,既要讲究荤素搭配,又要让家人吃饱吃好,还要经济实惠,更重要的是做法还要简单,这些都要“绞尽脑汁”,精心安排。
做菜没灵感?不如看看我家的午餐,坐标武汉,每天我都会精心准备,三菜一汤,虽然没有山珍海味,都是些家常饭菜,但是居家过日子,只要一家人健康平安,粗茶淡饭也香甜。家有中学生营养要跟上,我家每天做到荤素搭配,不剩菜不浪费,拍照发到朋友圈火了,网友纷纷留言:居家过日子不要假精致。下面给大家分享我家今天的午餐,简单好做又好吃,喜欢的朋友不妨试试哦!
----【糖醋排骨】----
这道菜是我家女儿的最爱,家常糖醋排骨的做法很简单,排骨不需要油炸,也不需要放很复杂的调味料,做出来的糖醋排骨照样酸甜可口,鲜香软糯,非常好吃。
食材:排骨500克 姜1小块
1,排骨冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,捞起来清洗干净。
2,锅里放少许油,下入排骨炒干水分,下入姜片炒香,淋入1勺料酒,翻炒几下,然后加水烧开,调入1勺生抽,半勺老抽,2勺香醋,20克冰糖,半勺盐,胡椒粉,盖上盖子焖煮30分钟。
3,煮至排骨软烂,大火收汁,然后沿锅边淋入1勺香醋,起锅,撒上芝麻点缀一下。
----【酸辣土豆丝】----
土豆是当下最便宜的菜,炒一大盘不到2块钱。我家都喜欢吃酸辣土豆丝,土豆加点剁椒随便炒一炒,开胃又下饭。
食材:土豆2个 剁椒1勺
1,土豆去皮擦成丝,用清水冲洗干净。
2,热锅放油,倒入剁椒炒香,然后下入土豆丝翻炒几下,调入1勺白醋,翻炒几下出锅。
----【蚝油生菜】----
生菜加点蚝油炒一炒,脆嫩多汁,鲜甜可口,营养又好吃。立秋后,天气干燥易上火,多吃点生菜,还能清热降火,去秋燥。
食材:生菜1棵 大蒜3瓣
1,生菜洗净撕成小块,大蒜切碎。
2,热锅放油,下入大蒜爆香,加入生菜炒软,调入2勺蚝油,翻炒均匀,起锅。
----【番茄鸡蛋汤】----
番茄鸡蛋汤大家都喜欢喝,酸酸甜甜的滋味,开胃又爽口。但是很多人做的番茄鸡蛋汤清汤寡水不好喝,今天我给大家分享一个非常好喝的做法,只需要多加一步,保证做的番茄鸡蛋汤鲜美无比,汤浓味美超好喝。
食材:番茄2个 鸡蛋1个 金针菇 葱
1,番茄去皮切成小块,鸡蛋打散,金针菇切掉根部,葱切粒。
2,热锅放油,下入番茄,调入1勺盐,翻炒至番茄出汁。(注意:番茄提前放锅里炒出汁,这样煮出来的番茄汤汤浓味美,特别好喝)
3,加入清水煮开,下入金针菇,调入生抽,胡椒粉,煮1~2分钟,慢慢淋入鸡蛋液,撒上葱花,起锅。
----【杂粮饭】----
煮饭,我喜欢放入些五谷杂粮,这样煮出来的米饭口感好,营养也更丰富,今天是放的玉米渣和藜麦,煮出来的米饭口感Q弹爽口,特别好吃。
这就是我家的午餐,三菜一汤,不精致但很用心,荤素搭配,好吃不浪费,这样的午餐你喜欢吗?
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